Terre & Saveurs
Le magazine auvernha est une recette magique. Ici, tous les goûts sont dans la nature. La variété de son terroir et la diversité de ses productions agricoles en font une véritable terre nourricière. L’Auvergne est un grand plateau de fromages, mais pas que. Des petits producteurs aux agriculteurs, des recettes de grand-mère à celles des grands chefs, le magazine auvernha vous invite à passer à table ou derrière les fourneaux. Chaque trimestre, partez pour un voyage gourmand !
À l’orée de l’automne, alors que les premiers cèpes croisent en cuisine les dernières courgettes de l’été, Jacques Marcon nous...
En plein cœur de l’Auvergne, une distillerie pas comme les autres redonne vie à un savoir-faire oublié....
Niché au coeur du plus grand volcan d’Europe, dans une nature préservée à 1 200 d’altitude, le petit village de...
C’est à Tournemire, quelques mètres au-dessus de la Doire, que se dresse le restaurant bistronomique La Petite Grange, entre modernité...
C’est une passion devenue évidente qui a porté Thibault jusqu’aux confins des Monts du Cantal pour s’y installer comme boulanger-paysan...
Tous les whiskys ne prennent pas naissance en Écosse au pied d’une source ou au milieu d’un champ de seigle,...
Je m’en souviens comme si c’était hier. Dès mes premiers pas dans ce pittoresque hameau de montagne, la délicieuse odeur...
Palets d’or, chocolat cassé, oranges confites, délicieux, boules crème... À Clermont-Ferrand, tout le monde a son chocolat Vieillard préféré. Véritable...
Au pied de la motte de Brion, au cœur du Cézallier, une bâtisse ornée d’un écriteau « bistrot » fait...
