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auvernha 15
janvier 2025
Les hauts sommets d'Auvergne
À la une de ce quinzième numéro, un dossier exceptionnel sur les hauts sommets d’Auvergne. Du puy de Sancy au mont Mézenc, du Plomb du Cantal à Pierre-sur-Haute, nous partons à l’assaut de ces géants d’Auvergne, une expédition mémorable entre randonnées d’altitude et escales gourmandes.
8,90€
Imprimé en Auvergne

Papier fabriqué en France

Nombre de pages

124

Format

210 x 280 mm

Typographies

Albra, Ashbury, Sofia Pro

Photo de couverture

Nicolas Anglade

A15 p12-49 OK-1
A15 p12-49 OK-16
A15 p50-66-4
A15 p84-101-7

Au sommaire également

Embarquez pour un réveil en montgolfière au-dessus des somptueux cratères des volcans d’Auvergne, un voyage unique suspendu dans les airs, et élancez-vous sur les pentes gelées du puy Mary pour une incroyable session d’escalade sur cascade de glace !

Côté gastronomie, poussez la porte de l’excellente Auberge de la Tour à Marcolès, adresse mythique du sud Cantal où, au cœur de l’un des plus beaux villages de France, le chef Renaud Darmanin surprend et fascine les fins gourmets. Puis direction le GAEC du Champ de Rome, à Luzillat, où la famille Ribier, derniers producteurs de gaperon fermier, perpétue une tradition familiale et transmet de puissantes saveurs.

Partez ensuite à la rencontre de Jean-Claude Barsse, l’un des derniers artisans chaumiers à entretenir et sauver depuis plus de 30 ans les jasseries des Hautes-Chaumes du Forez, un savoir-faire rare au service d’un patrimoine ancestral. Puis laissez-vous séduire par la douceur, la poésie et le talent d’Anne-Claire Servant, jeune céramiste designer portant haut la parole des femmes artistes en milieu rural.

Enfin, plongez dans les coulisses de l’Orchestre national d’Auvergne, une formation unique dans le paysage musical français et mondial, et découvrez l’histoire et la vie des femmes agricultrices en Auvergne, mises en lumière par le fabuleux documentaire et livre-photo Les Immortelles de Léa Rossignol et Pierrick Laurent.

Bon voyage au centre de la Terre !

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