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Suivez la transhumance d’un magnifique troupeau de Salers célébré lors de la Fête de l’Estive à Allanche, l’occasion de (re)découvrir une pratique ancestrale désormais inscrite au Patrimoine immatériel de l’UNESCO, avant d’embarquer pour un sublime « voyage à pied » empreint de sagesse et de sérénité sur les pas de Bernard Quinsat, créateur de Chamina et Colportage, à Roche-Charles.

Côté gastronomie, poussez la porte du mythique bistrot L’Ecir et l’Angélique, récemment repris par Evangelia Lalla et Trevor Sellers, où la cuisine à base de plantes sauvages transforme chaque plat en une ode à la nature. Puis cap sur le Cantal et Neussargues en Pinatelle pour déguster les excellents Cafés des Puys de Michel Koelblen, torréfacteur de café de spécialité.

Partez ensuite à la rencontre de David Gourcuff et de la fonderie Fusions. De l’anonymat d’un petit atelier à domicile à la renommée internationale, Fusions est aujourd’hui la plus importante fonderie d’art en France, collabore avec les plus célèbres artistes de la planète et réalise des œuvres pour les Jeux olympiques de Paris 2024. Plongez également dans l’univers singulier de l’entreprise familiale Muzard, l’une des dernières maisons à perpétuer le métier de cornier, sublimant des matériaux d’une incroyable rareté.

Enfin, laissez-vous envoûter par le talent de Julien Mignot, émérite photographe clermontois ayant immortalisé les plus grandes stars, à l’occasion de sa nouvelle exposition ; et remontez le temps en découvrant l’histoire des marchands de toile, une profession pour le moins singulière qui marqua la vie et l’héritage familial de milliers de Cantaliens, Puydômois et Corréziens.

Bon voyage au centre de la Terre !