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auvernha 10
octobre 2023
Vins d'Auvergne
À la Une de ce dixième numéro, un dossier exceptionnel sur les vins d’Auvergne à travers des portraits de femmes et d’hommes qui participent à redorer leur blason. Le vin « volcanique », les approches naturelles ou biodynamiques, « La Ficelle » de Saint-Pourçain ou encore les vignes en terrasses des Palhàs (Cantal)… Tour d’horizon de l’histoire, des spécificités et des tendances vigneronnes de la région.
8,90€
Imprimé en Auvergne

Papier fabriqué en France

Nombre de pages

116

Format

210 x 280 mm

Typographies

Apercu Pro, Joane, Sina

Photo de couverture

Nicolas Anglade

AUVERNHA010-16
AUVERNHA010-34
AUVERNHA010-35
AUVERNHA010-30
AUVERNHA010-48
AUVERNHA010-54

Au sommaire également, explorez les monts secrets du Forez, puis passez une nuit à regarder planètes et étoiles avec les passionnés du Laboratoire d’Astrophysique Cézallier Cantal.
Côté gastronomie, on vous embarque au restaurant 3 étoiles Régis & Jacques Marcon, réputé pour sa cuisine des champignons locaux, avant de vous retracer l’histoire de la lentille blonde de Saint-Flour, un produit du terroir dont vous n’avez pas fini d’entendre parler.
Prenez ensuite la direction d’Aurillac, berceau du parapluie en France, pour visiter la Manufacture Piganiol. Toujours dans la rubrique Art de vivre, découvrez le remarquable travail du bois réalisé par Mickaël Fraisse, fabricant d’élégants objets de design dans le Livradois-Forez.
Enfin, plongez dans la folle histoire de L’Enfer, un film inachevé tourné en 1964 par Henri-Georges Clouzot au viaduc de Garabit, avant de vous immerger dans l’incontournable exposition Motif Central, signée Julien Colombier au musée Mandet de Riom.
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