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auvernha 08
avril 2023
Aux sources de la coutellerie
À la Une de ce huitième numéro, un dossier sur la coutellerie vous plongera dans les entrailles de cette économie régionale, et un entretien exclusif avec l’écrivain-voyageur Sylvain Tesson vous livrera son regard sur l’Auvergne.
7,50€
Imprimé en Auvergne

Papier fabriqué en France

Nombre de pages

132

Format

210 x 280 mm

Typographies

Apercu Pro, Joane, Sina

Photo de couverture

Nicolas Anglade

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Au sommaire également, prenez un grand bol d’air sur les chemins sauvages du GR400 et une bouffée d’adrénaline dans des décors souterrains somptueux avec le photographe spéléologue Rémi Flament. Côté saveurs, on vous emmène chez La femme du Barbu, LE restaurant dont tout le monde parle dans le Cantal, et goûter au chocolat de Mathieu Arthaud, transformé directement à partir de fèves dans son atelier de Cournon d’Auvergne. Partez ensuite à la rencontre de Patrick Tourre, le « Monsieur aux crayons » d’Olliergues, et plongez dans les secrets de fabrication des guitares de l’atelier Wild Customs. Enfin, vivez l’existence singulière de François Cassingéna-Trévédy, ancien moine désormais retiré sur le plateau du Cezallier qui lui a inspiré son ouvrage Cantique de l’infinistère, et découvrez en avant-première le nouvel espace muséographique du Centre national du costume et de la scène à Moulins. Bienvenue au centre de la terre !

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