auvernha 06
octobre 2022
Fromages d'Auvergne
Au sommaire de ce sixième numéro, un dossier inédit sur les fromages d’Auvergne : des plateaux d’estives aux caves d’affinage, regards sur des savoir-faire ancestraux et une spécialité régionale.
7,50
Imprimé en Auvergne

Papier fabriqué en France

Nombre de pages

132

Format

210 x 280 mm

Typographies

Apercu Pro, Joane, Sina

Photo de couverture

Nicolas Anglade

Rencontres avec le photographe Pierre Soissons, l’amoureux du Cantal, Alain Bouldouyre et ses carnets de voyage et les illuminés de Magnet dans l’Allier. Partez sur le chemin de la Via Arverna et escaladez les contreforts du Sancy à la poursuite des chamois et des mouflons. Découvrez les jardins secrets des derniers cueilleurs de fleurs sauvages et plongez-vous dans l’auguste ouvrage Augustonemetum avant de revivre la belle époque au grand café de Moulins… Bon voyage au centre de la terre !

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