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Terre & Saveurs
Quand les volcans inspirent l’art de la distillation
En plein cœur de l’Auvergne, une distillerie pas comme les autres redonne vie à un savoir-faire oublié....
Savoir-faire
Atelier Saint Martin, même les pierres ont une mémoire
L’histoire que je vais vous raconter est surprenante car elle trouve sa source lors d’un périple dans les montagnes du...
Escapades
Alta Terra, le goût des hôtes
On se souvient toujours avec nostalgie des adresses où, dès le seuil franchi, on s’est senti parfaitement bien, comme à...
Culture
Les règles de l’art
Elsa Pallot et Benoît Reiss ont repris en 2017 le flambeau de Cheyne éditeur sans en dénaturer l’identité. Une transition...
Terre & Saveurs
Les mémoires de Balthazar
Tous les whiskys ne prennent pas naissance en Écosse au pied d’une source ou au milieu d’un champ de seigle,...
Savoir-faire
De la lave dans les veines
C’est dans un atelier de trois hectares à Volvic que Thierry Courtadon, aidé de ses sept employés, conçoit et taille...
Savoir-faire
Le bois qui chante
Dans l’univers très particulier de la guitare électrique, c’est la petite marque qui monte, qui monte… Installée à Creuzier-le-Vieux, dans...
Culture
Et la lumière fut
La cathédrale de Clermont possède des vitraux médiévaux parmi les plus remarquables de France. Les plus rares sont romans, les...
Escapades
La grande traversée du Sancy au puy de Dôme
Véritable parcours initiatique entre deux massifs volcaniques, le chemin entre les puys de Sancy et de Dôme met en perspective...
Culture
La mémoire de L’Enfer
En 1964, les acteurs les plus bankables de l’époque débarquaient au viaduc de Garabit, dans le Cantal, pour le tournage...
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